今日は大寒です

寒い日が続きますね。暦では今日は［大寒］。一年で最も寒い時期にあたり、季節は冬から春に向かう移行期［冬土用］に入っています。

　土用の時期は季節が変わる不安定な運気の時期ですが、一年で４つある土用の中で、最も恐ろしいものとされているのが［冬土用］です。寒さで身体の免疫機能が低下し、代謝が悪くなり風邪やインフルエンザにかかりやすくなります。立春までの約2週間は、特に気をつけてお過ごしください。

　冬は「補養温腎」が大切です。身体を温め、腎機能を高める食べ物を意識して摂りましょう。冬野菜の里芋や山芋、ミネラルを多く含む牡蠣などがオススメです。最近では、冬土用の丑の日にもうなぎを食べる動きもあるようです。今年の冬の土用で丑は1月23日（木）。山椒も体を温める食材ですから、うなぎと合わせて楽しんでみては。冬の味覚を楽しみながら、来るべき春を迎えたいですね。