これから［立秋］までのおよそ15日間は、快晴が続き、気温が上がり続ける頃と言われ、文字通り、一年でいちばん暑さが厳しい時季となります。特に、ここ数日は40℃を超える地域もあるようで、くれぐれも体調管理に留意してください。

　また季節の変わり目の［土用］の時季でもあります。ご案内のように土用の時季は、いつもより体調が不安定になりがちです。日々のこと、例えば食事や睡眠、掃除など、基本的なことをていねいに行うことが良いと言われていますので、少し意識して暮らしてみてはいかがでしょうか。

　さて、皆さんは［土用シジミ］という言葉をご存知ですか？シジミの旬は夏と冬の2回あって、夏に旬を迎えるシジミを［土用シジミ］と呼んでいます。アミノ酸やミネラル、鉄分が豊富で、二日酔いをはじめ高血圧や脂肪燃焼に効果的と、まさに夏の土用にぴったりの食材です。お値段も手頃だし、旬の時季だし、何よりシジミといえば島根・宍道湖の特産品!! ぜひシジミを食べて酷暑を乗り切りましょう。